9 июня 2022 г. Мэр Москвы Сергей Собянин посетил учебный центр Интерлаб «Хроматография и молекулярный анализ» в рамках визита в детский Технопарк «SuperFood Технологии» Московского государственного университета пищевых производств.

Сергей Собянин и студенты МГУПП в учебном центре Интерлаб «Хроматография и молекулярный анализ»

По словам Сергея Собянина, важным вкладом в расширение образовательных возможностей московских школьников стало недавнее открытие детского Технопарка при Московском университете пищевых производств. Теперь ребята могут попробовать себя в вечной и одновременно инновационной профессии производства хлеба насущного.

Лаборатория оценки качества и безопасности пищевых продуктов, в состав которой входит учебный центр «Хроматография и молекулярный анализ» рассказывает о современных способах контроля качества пищевой продукции. Здесь можно получить базовое представление о биотехнологии и микробиологии, научиться осуществлять отбор, приём, маркировку и учёт проб для проведения исследований качества и безопасности пищевых продуктов.

Напомним, в мае этого года Интерлаб организовала на базе МГУПП учебный центр, который включает в себя производственную лабораторию и современный учебный класс, оснащенный жидкостными хроматографами собственного производства —  Маэстро Компакт.