Анализатор антиоксидантной активности Маэстро Компакт 04

Описание

Принцип работы прибора основан на проточно-инжекционном методе с последующим амперометрическим детектированием суммарного содержания антиоксидантов. На основании анализа антиоксидантов можно:

•  определить подлинность пищевых продуктов и напитков;
• создавать новые пищевые продукты и напитки с повышенным содержанием природных антиоксидантов для антиоксидантной терапии;
• быстро оценить состояние здоровья человека по определению антиоксидантного статуса, назначить правильное лечение и контролировать ход антиоксидантной терапии;

Аттестованы методики для работы на приборе «Маэстро Компакт 04»: МВИ 31-07 Методика выполнения измерений содержания антиоксидантов в напитках и пищевых продуктах, биологически активных добавках, экстрактах лекарственных растений амперометрическим методом.

МВИ 120-08 Методика выполнения измерений суммарного содержания жирорастворимых антиоксидантов в пищевых продуктах амперометрическим методом.

На базе прибора разработаны и утверждены следующие ГОСТы:

ГОСТ Р 54037-2010 Продукты пищевые. Определение содержания водорастворимых антиоксидантов амперометрическим методом в овощах, фруктах, продуктах их переработки, алкогольных и безалкогольных напитках.

ГОСТ Р 54036-2010 Продукты пищевые. Определение содержания водорастворимых антиоксидантов в клубнях картофеля амперометрическим методом.